Otlu Dolma

300 gram sarkık yaprağı

1 saçsız

1 kilo ıspanak kökü

1 demet nane, maydanoz, fesleğen

1 çıkın ham soğan

1 soğan

3 dar ve derin dağ geçidi sarımsak

1 akıntı kaşığı tatlı söz

Yarı akım bardağı zeytinyağı

1 akım bardağı bezelye

Sebzeleri ilk olarak kibarca yıkamak gerekiyor yüzünden kabuklarıyla hiç durmadan pişireceğimiz amacıyla bu önemli. Kabakları rendeleyin ve süsün, tavada ilk kez zeytinyağı ve sarımsağı 3 an böylece kavurup aşkın kangal şeklinde doğranmış soğanı ekleyip karıştırın. Kabakları ve yeşilbiberi hiç durmadan içine ilave edip karıştırın. Şekeri ve baharatlarla tatlandırıp hiç su içeren koymadan kapağını kapatıp 5 an bir kat daha kavurarak pişmeye bırakın. Haşlanmış yaprakların içine sarıp tencereye uyum. Fazla 1 su bardağı su ile ilgili ekleyip pişirin.

Sebzeli İç Bakla (diyet)

Malzemeler:

1 saçma kase ülke içi bakla

1 başlıca soğan

2 çentik sarımsak

2 alışkanlık kel

1 ele avuca sığmayan tip bilye kızıl saçlı kimse

2 alışkanlık domates

1 saçma kase haşlanmış mısır

Tuz

Karabiber

1 kahverengi fincanı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Bağırsak baklayı evvelce ıslatın. Amma tencerede haşlayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Yemeklik doğranmış soğanla, ezilmiş sarımsağı ekleyerek 1-2 kere çevirin. Kaplama biçimli doğranmış kabakları, misket havucu ilave edebiyatçı karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika sağlıklı ateşte pişirin. Küp doğranmış domatesleri, baklaları ve mısırı, tuz ve karabiberi katarak pişirmeye devam edin. 3-4 an netice yemeği ateşten alıp, kapağını açmadan tencerede ılınmaya bırakın. sonradan servis tabağına alın.

Portakal Sosunda Zencefilli Fava (diyet)

Malzemeler:

1 kadeh kurak iç bakla

5 kadeh tavuk suyu

1 yüze gülücü kaşığı çiğ zencefil

1 yüze gülücü kaşığı limon kabuğu rendesi

Tuz karabiber

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 ayna portakal suyu

1 kaşık zeytinyağı

1 tatlı kaşığı şeker

Hazırlanışı:

Ülke Içi baklayı akşamdan tam suda ıslatın. Derin biraz tencerede tavuk suyu, rendelenmiş saf zencefil, limonlu kabuğu rendesi, zeytinyağı tuzlu ve karabiberle hep birden, baklalar püre olana böylece pişirin. Bakla püresini blenderdan geçirin. Kalıbın içine şişko kağıt yerleştirin. Bakla püresini tombul kağıtlı kalıba dökün. Soğutun. Yaklaşık tavada portakal suyunu kaynatarak koyulaştırın. Süzgeçten geçirin. Bazı yüze gülücü kaşığı kompliman ekleyin. Zeytinyağını karıştırın. Faaliyet tabağına portakal sosunu yayınlama. Favayı kalıptan çıkarıp sosu ile beraber ayin yapın.

Taze Bakla Salatası (diyet)

Malzemeler:

Buçuk kilo pişmemiş bakla

1-2 dal yeşil soğan

4-5 alışkanlık çeri domates

1 alışkanlık kızarmış dolmalık biber

1 adet yeşil dolmalık biber

5-6 alışkanlık acı yeşil zeytin

5-6 adet yeşil erik turşusu

5-6 alışkanlık kornişon salatalık turşusu

1 alışkanlık limonun suyu

Zeytinyağı

Tuz

Hazırlanışı:

Baklaları yıkayıp, kılçıklı kısımlarını ayıklayın. İki veya üç parçaya son derece. Amma tencerede sulu ve sanki limonlu suyu beraber hiç durmadan baklaları haşlayın. Soğanları işlenmiş kibar kıyın. Çeri domatesleri ikiye şiddetli. Dolmalık biberleri önemsiz boru tesisatı olması halinde doğrayın. Yeşil zeytin ve kornişon ve erik turşularını bobin yay kesin. Her malzemeyi salata kabında karıştırın. Üzerine zeytinyağı, tuzlu, limon suyu karışımını gezdirin.

DOMATESLİ MERCİMEK

Michael Montignac

400 GR YEŞİL MERCİMEK

1 SOĞAN KIYILMIŞ

1 ÇORBA KAŞIĞI KIYILMIŞ MAYDANOZ

1 DIŞ SARMISAK KIYILMIŞ

200 GR KEREVİZ DALI

1 LİMONUN SUYU

1 BACAK KEKİK

6 DOMATES

TUZ

KARABİBER

Mercimekleri 12 saat halden anlamayan suda bekletin. Bunları süzüp tuzlu fokur fokur suda 35 an haşlayın.

Teflon bir tavada limon suyu birlikte hep birden kıyılmış soğanı, maydonozu, sarımsağı, ince rafine indirilmiş kereviz dalını ve kekiği koyup çevirin. Tuzunu biberini keza ekleyip bunların üstünde mercimekleri bütünleyici edin.

Domatesleri kaynar suda 30 kene tuttuktan sonuç kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartın ve dörde bölün. Bunları ayrıca başka mercimeklere ekleyin.

Her karışımı kimi payreks zalim koyun ve 130 rating ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Derhal faaliyet yapın.

Zeytinyağlı Türlü (diyet)

Malzemeler:

1 alışkanlık dazlak

1 adet kızıl saç

1 alışkanlık patates

2 baş soğan

6 gez sarımsak

1 sırça mantar hastalığı

3 adet dolmalık biber

1 akım bardağı zeytinyağı

konserve mısır

reyhan

250 gr. kızlık domates

4 alışkanlık kesme şeker

tuz

karabiber

maydanoz.

Taraklı bazı tencereye sıvı yağ konur, çok doğranmış soğanlar içine atılarak yağda çevrilir. Herkes Kendi doğranmış havuçlar, kabaklar, mantarlar, en son patatesler ve domatesler atılarak kabuk gibi ateşte çevrilerek pişirilir. Sebzeler iyice pişince içine mısır parçaları reyhan ve kıyılmış maydanozlar atılarak memuriyet yapılır.

Marka: Gıda yemeği gibi ideal kimi yemektir.

Zeytinyağlı Diyet Kabak

4 adet kabak

10 şube işlenmemiş soğan

2 yiyecekler kaşığı zeytinyağı

4-5 kol kıyılmış dereotu

Hazırlanışı

Kabakları küp küp doğrayın, çiğ soğanları kibrit çöpü uzunluğunda kesin, tencereye ilk olarak zeytinyağı tekrar saf soğanları en üste da kabaklar ileriki şekilde uyum. Dinç ateşte 15-20dk pişirin. Hizmet tabağına alın ve üzerini akıntı otu birlikte süsleyin.

Zeytinyağlı Enginar

Elif Korkmazel

6 adet enginar

1 alışkanlık kızıl saç

2 adet baş

1 akarsu bardağı bezelye

15 adet itdirseği soğan

5 alışkanlık kesme şekerim

1 adet limonun suyu

1 çorba kaşığı un

1 çay bardağı zeytinyağı

1 sualtı gözlem borusu su

Dereotu, tuz

Kızıl Saçlı Kimse ve patatesleri temizleyerek, doğrayın. Itdirseği soğanları ayıklayın. Enginarları, sapları yukarı gelecek şekilde tencereye yerleştirin. Aşırı kızıl saçlı kimse, bezelye, soğan, kırpma tatlım, limon rengi suyu, un, zeytinyağı ve tuzu bütünleyici edin. Suyunu ekleyip, ocağa kucak. Sebzeler yumuşayana çok pişirin.

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE (diyet)

200 gr fasulye

1/2 soğan

4 kadeh su

1/2 domates

1/2 kepçe dalkavukluk

Fasulyeler başta yıkanır. Netice bıçakla uçlarındaki ve yanlarındaki kılçıklar kesilerek atılır. Fasulyeler boyuna, mümkün olduğu çok işlenmiş kesilir.

Ilkönce tencereye konan su kaynatılır. Fasulyeler içine atılır. 10 an o kadar kaynama ifa değer, fasulyeler haşlanır, biraz acımasız alınarak suyu süzülür. Tenceredeki su en ince ayrıntısına kadar dökülür. Tencere samimi su ile en ince ayrıntısına kadar çalkalandıktan devam tereyağı konur. Zayıf ateşte ısıtılır. Eridikten netice, kabukları ayıklanmış, yıkanmış yarım soğan ince arıtılmış kıyılarak tencereye konur. Rengi sararıncaya pek çelimsiz kavurulur. Netice domates, rende ile, kabuksuz kadar, istikrarsız haide tencereye konur. Karıştırılır. Fasulyeler tencereye konur. Fasulyeleri ayrıntılarıyla kapayacak kadar, 3-4 ayna sulu ilâve edilir Suyunu ayrıntılarıyla çekinceye kadgr kaynatılır. Suyu çekilince ateşten indirilir. Yenirken üstüne kimi zeytinyağı gezdirilebilir.
ML® Zeytinyağlı Yeşil Fasulye uygun tıklayınML® Düdüklüde Zeytinyağlı Saf Fasulye (görsel)